INGRéDIENTS:
du poulet(env 500 gr)
du gimgembre frais ou surgelé(env 1 c à c )
1 gros oignon
1/2c à c de 5 parfums(ou cumin)
1 beau citron vert
1 oeuf
un peu de farine
PRéPARATION:
Hachez le poulet
râper le citron vert pour récupérer le zeste
découpez l oignon en petits dées
râper le gingembre
mélanger le poulet avec le zest de citron vert(plus un petit peu de jus)
ajouter l oignon,le gingembre,les 5 parfums,rajouter un oeuf ,mélanger bien
former des boulettes, les rouler dans la farine(délicatement).
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poele,y déposer les boulettes puis les écraser pour former des petites galettes.faites dorer des deux cotés et déguster .Accompagner d une salade pour un plat léger .UN VRAI DéLICE !!!!